根據(jù)凱氏定氮法原理，儀器對消解后的樣品進行自動定量添加試劑、蒸餾、吸收、滴定并輸出測試結(jié)果，結(jié)果可以是氮含量，也可以是轉(zhuǎn)換為蛋白質(zhì)的含量。

為樣品消解后產(chǎn)生的硫酸銨與堿反應(yīng)生產(chǎn)氨氣，氨氣與蒸汽***起經(jīng)過冷凝管冷凝后被收集到加入了硼酸的吸收液中，同時吸收液中的指示劑發(fā)生顏色變化，然后儀器進行自動滴定，顏色傳感器能自動判定滴定終點，根據(jù)標(biāo)準滴定酸的消耗量即可計算樣品的含氮量。

(1)Android10系統(tǒng)，10.1寸觸摸屏。

(2) 自動完成加堿、加硼酸、加稀釋液、加蒸餾水等加液步驟；自動完成蒸餾、吸收、滴定等操作步驟；滴定完成后反應(yīng)杯自動排空和清洗。

(3) 蒸發(fā)爐水位監(jiān)測、防干燒保護、冷凝水流速監(jiān)測、冷凝管溫度檢測等防護功能。

(4) 高容量16G存儲容量，檢測結(jié)果存儲容量500萬條。

(5) 檢測結(jié)果為Excel表格，直接拷貝到U盤。

(6) 檢測結(jié)果可批量打印，批量上傳。

(7) 高速熱敏打印機，檢測完成可自動打印檢測報告。

(8) 有wifi聯(lián)網(wǎng)功能，檢測結(jié)果可直接上傳平臺。

(9) 程序控制冷凝水開啟關(guān)閉，節(jié)約用水量。

(10) 冷凝水流速監(jiān)測，低流速報警。

(11) 蒸發(fā)器水位，溫度，壓力等多重防護。

(12) 采用強耐腐蝕器件。

1.每天做完檢測后必須清洗儀器，消化管中放入清水（100ml左右），蒸餾5分鐘，重復(fù)2次以上，清洗管路和防濺瓶。

2.用濕布或海綿擦洗掉消化管頭上的殘留物，擦拭儀器上的溢出物。

3.為防止堿路結(jié)晶影響管路及閥的使用壽命，當(dāng)長時間不用儀器時需對堿路進行清洗或定期清洗。將堿液進液管取下放入蒸餾水（蒸餾水40℃左右為宜）中，放置***支空的消化管在儀器上，選擇手動檢測，設(shè)置加堿體積為100ml，點擊添加堿液，重復(fù)清洗2次以上。

4.當(dāng)長時間不用儀器時需對硼酸管路進行清洗，將硼酸進液管取下放入蒸餾水中，選擇手動檢測，設(shè)置加酸體積為100ml，點擊添加酸液，重復(fù)清洗2次以上。

5.長時間停機或當(dāng)儀器置于溫度低于零度環(huán)境時需排空蒸餾瓶和冷凝器中的蒸餾水。

6.檢查試劑桶是否有殘留物，如有需及時清洗，檢測溶液桶及管路有無裂縫滲液現(xiàn)象，如有請及時更換。檢查是否有結(jié)晶堵住桶蓋上的透氣孔，如有用溫水清洗桶蓋去處結(jié)晶。

7.長時間不用儀器時清洗滴定泵和管路，將進液管放入蒸餾水中，選擇儀器調(diào)試功能中的泵清洗，清洗3次以上。清洗完成后將進液管置空，點擊管路清洗，清洗3次以上，排空管路。

8.長時間使用后，如蒸餾瓶出現(xiàn)結(jié)垢現(xiàn)象，需對蒸餾瓶進行清洗。將檸檬酸溶液（100g檸檬酸溶于800ml水）通過儀器背部上方預(yù)留口注入，靜置***段時間直至出現(xiàn)沉淀物。清洗完成后排空蒸餾瓶，并用蒸餾水多次清洗。